たくべや

中年おっさんの経験と記録。いわゆる雑記ブログ。ただいまブログ改装中につき、表示がおかしい部分があります。

「料理」 一覧

料理

安納こがねで焼き芋を作ってみた【その4】我が家はこれで完成版。

2017/12/15  

安納こがねで焼き芋に挑戦する第四弾。これで焼き芋レシピは完成としましたよ。

安納こがね

料理

安納こがねで焼き芋を作ってみた【その3】アルミホイルから直焼きのコンボ。

2017/12/8  

安納こがねで焼き芋に挑戦する第三弾。オーブンでアルミホイルありで焼いた後、ホイルを外してまた焼く、という2段攻撃。手間はかかってますが、どうなることやら。

料理

安納こがねで焼き芋を作ってみた【その2】オーブンでアルミホイルは要るの要らないの?

2017/11/26  

安納こがねで焼き芋に挑戦する第二弾。今回はオーブンでアルミホイル無しでやってみました。皮はいい感じですが、肝心の中はどんなもんでしょうか。

料理

安納こがねで焼き芋を作ってみた【その1】最強の焼き芋レシピは?

2017/11/14    

ふるさと納税でもらった「安納こがね」で美味い焼き芋作りに挑戦です。安納芋に種類があるのは知らなかったです。最強の焼き芋レシピに到達できるか!?

料理

世界一美味しい煮卵のレシピ確立を目指してみた【その4】

2017/5/5  

世界一美味しい煮卵のレシピを目指し実験中。今回は第4回目。剥き方と固さは極めた感じ。あとは味付けが課題。

料理

世界一美味しい煮卵のレシピ確立を目指してみた【その3】

2017/4/26  

世界一美味しい煮卵のレシピを目指し実験中。今回は第3回目。剥き方はかなりいい感じ。固さも感覚をつかめてきました。

料理

世界一美味しい煮卵のレシピ確立を目指してみた【その2】

2017/4/11  

世界一美味しい煮卵のレシピを目指し実験中。今回は第2回目。1回目からの進化はいかに。

世界一美味しい煮卵

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世界一美味しい煮卵のレシピ確立を目指してみた【その1】

2017/4/9  

世界一美味しい煮卵のレシピを確立すべく実験する過程を記録していきます。今回は「その1」。まあひどいもんです。。

料理

インゲンのゴマ和えを作ってみた。

2017/3/27  

インゲンの胡麻和えを作ってみました。今後、改良しながら完璧な味を目指します。

料理

小松菜と揚げのお浸しを作ってみた。

2016/12/30  

小松菜と薄揚げのお浸しを作ってみました。好評なので定番レシピ化。かなり乱暴な料理です。

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