なかなか休肝日が作れないのが最近の悩みです。アルコールの習慣の魔力はホントすごいです。
まあ完全に禁酒することがなかなか難しいので、週に2回以上の休肝日を目標にしていますがこれがなかなか・・・
特に急に暑くなってきて、ビールやチューハイが美味い季節です。
そりゃ帰りにふらっとスーパーに寄っちゃいますよね、って話です。
そんな中「麦茶スパークリング」なる単語を知りました。皆さんはご存知でしたでしょうか？
麦茶を炭酸水で割って飲むと、ただの炭酸水よりビールっぽくて美味しいとか。ホントかなあ。
ちょうどお盆休みで時間があることから、実験してみることにしましたよ。
麦茶スパークリング作成その１
炭酸水は先日ヤフーのポイントで入手した超有名通販炭酸水「クオス」がたくさんあるのでこれを使います。
まずはどーするか。ひとまず2Lのペットボトルの麦茶が家にあったのでこれで作ってみましょう。
コップに氷を数個入れ、麦茶を半分入れ、その後炭酸水を入れてみました。
ふむ、まあ色はそれっぽくてシュワシュワとはしてます。
肝心の味は・・・
薄い麦茶味！！
考えてみれば当たり前で、美味しい濃度になっている市販の麦茶を半分に薄めたので、当然といえば当然。
ということは濃い麦茶エキス的なものがあればいいわけです。
しかし以前はパックの麦茶を使っていたものの最近はペットボトルオンリーなので、パック煮出しの技は使えません。
で、WEBでいろいろ見てたら、粉末状の麦茶の素があることを発見しました。
猛烈に試してみたくなり、近所のスーパーに走ったのでした。
麦茶スパークリング作成その２
さらさら健康ミネラル麦茶なる粉末をゲット。やっぱり鶴瓶師匠がパッケージについています。
「水でもお湯でもすぐとける」と書いてあります。炭酸水でも溶けるかな？
標準の作り方は粉末約0.8gに水100mLとのこと。1袋に40gなので、50杯分ですね。
まずは粉0.8gのみをコップに入れ、炭酸水を100mL注いでみると、泡の上でままこ状態になってしまった粉末が・・・
まあ水ではなく炭酸水は泡立つので致し方ないところでしょう。
それと言えることは
冷えてないと美味しくない
ということ。さらに溶けにくくなりそうですが氷は必須と思われます。
試行錯誤しとりあえず暫定で完成させた麦茶スパークリングの製法は以下。
準備したもの。
①氷をジョッキの1/3ぐらい入れます。約70g。
②ジョッキの中にさらさら健康ミネラル麦茶を約3g投入。
③炭酸水をゆっくり数回に分けて注ぎます。粉なのでかなり泡が立ってビールっぽいです。
麦茶スパークリングのまとめ
というわけで休肝日用のそれっぽいスパークリング麦茶が完成しました。
粉末に炭酸水だとどうしても泡が立ってしまうので液体のエキス系の方が作りやすい気がします。粉がなくなったら以下のやつを試してみたいと思います。
粉末で良い方はこっち。味は伊藤園の方が俺は好きです。
